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碳钢蛋糕模具和阳极处理过的铝合金蛋糕模具哪个更好呢?碳钢蛋糕模具对人有没有危害?阳极处理过就能说明

日期:2018-10-27 03:43

  碳钢蛋糕模具和阳极处理过的铝合金蛋糕模具哪个更好呢?碳钢蛋糕模具对人有没有危害?阳极处理过就能说明

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  碳钢蛋糕模具和阳极处理过的铝合金蛋糕模具哪个更好呢?碳钢蛋糕模具对人有没有危害?阳极处理过就能说明一定不会析出铝吗?...

  碳钢蛋糕模具和阳极处理过的铝合金蛋糕模具哪个更好呢?碳钢蛋糕模具对人有没有危害?阳极处理过就能说明一定不会析出铝吗?

  蛋糕盘披萨盘建议采用铁质或者铝质烤盘,不要用碳钢材的,这两者都比碳钢好,因为导热性好,而且不容易生锈。蛋糕盘披萨盘就是常说的不沾烤盘,这种烤盘在制作过程中会经过喷砂处理,处理过的烤盘不沾效果会比较好,具备优越的不沾性能,并且比较容易清洗,同时比较节省油料,适用于高糖类蛋糕产品的顺利脱模,食品厂家流水线生产以及使用频率较高的店面使用。1.铁质烤盘:是整体的烤盘模具和本体结合后模具体不脱落,无缝式焊接,不易藏污,坚固耐用,选用优质钢材,使用寿命是普通烤盘的四倍,采用特殊工艺处理,不沾涂层不含有毒物质,不锈损,符合卫生标准。2.铝质烤盘:铝合金蛋糕烤盘是铝合金铸造而成的,器特有的导热性能和储热能力,使烤盘各部分均匀分布受热,所产出的蛋糕口感,色泽均优于其他模具,从而提高所产出的品质。铝质烤盘蛋糕模所产出的食品,起发好、易脱模、色泽艳。用的时间比铁的长。

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